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Tilapia aux olives et tomates cerises

Par Axellite @AxelliteSG

Tilapia aux olives et tomates cerises

Nous manquons tous de temps alors voici une recette aussi délicieuse que rapide qui, je l’espère, vous facilitera la vie!

Donne 4 portions

Ingrédients:

  • 4 filets de tilapia
  • 1/4 de tasse d’olive Kalamata dénoyautées
  • 1 cuillère à table de câpre
  • 1/2 cuillère à thé de zeste de citron
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 tasses de tomates cerises coupées en quartiers
  • 1 cuillère à table d’origan séché
  • 2 cuillère à table d’huile d’olive
  • sel et poivre au goût

Étapes:

1. Préchauffez le four à 425℉

2. Dans un petit bol mélangez les olives, les câpres, 1/2 cuillère à thé de zeste, les tomates et l’origan puis réservez

3. Couvrez une tôle à biscuit de papier parchemin et déposez y les filets

4. Salez et poivrez les filets et arrosez d’une cuillère à soupe de jus de citron

5. Répartir également le mélange d’olives et de tomates sur chacun des filet puis versez y un filet d’huile.

6. Cuire 8-12 minutes ou jusqu’à ce que le poisson soit complètement cuit

Vous pouvez servir le poisson avec une salade d’épinard ou encore du riz.

Bon appétit!


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