Cette brasserie mythique des Gobelins, à la cuisine très classique et au service un peu surrané, propose des recettes vidéos sur Internet. C'est plutôt inattendu, mais très intéressant.
RECETTE AU PETIT MARGUERY
envoyé par moussets
Magazine Cuisine
Les Rognons de veau poêlée, à la graine de moutarde du Petit Marguery (Paris 13e)
Par Thierry Roussillon
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