Pommes de terre au four, dorees et moelleuses

Un grand merci à Mary de Pique Assiette pour sa recette géniale.

Rapide et facile à faire, c'est la recette idéale du dimanche midi pour accompagner un bon poulet roti par exemple.

1 kg de pommes de terre pour 4 personnes, huile, sel et poivre.

Bien laver les pommes de terre et les essuyer.

Les couper en 2.

Les poser côté peau dans un plat allant au four ou bien dans la lèche frite.

Les badigeonner d'huile avec un pinceau ou bien comme moi, un Pschitt.

Les mettre dans un four préchauffé à 180 °c durant 40 min.

Au milieu de la cuisson, retourner les pommes de terre.

Au moment de servir, assaisonner le tout.