Magazine Cuisine

Tajine aux légumes verts

Par Yassoun

Bonjour,

Aujourd'hui c'est un plat convivial que je vous propose, savoureux  , un plein de légumes 

qui vous permettra de régaler vos amis tout en passant très peu de temps en cuisine.

 

tajine-de-legumes-verts.jpg

tajine de légumes verts3

Ingrédients:

500g de viande de bœuf  ou  d'agneau

4 c à s d’huile d’olive

2 gousses d’ail 

1 oignon émincé

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de gingembre

¼ de c à c de poivre

un peu de safran

l’eau 

300g d'haricots

quelque fonds d’artichauts blanchis

3 pommes de terre 

ETAPES

 Mettre l’huile  l’oignon, la viande, le sel et les épices dans un tajine ou  une cocotte, faire revenir le tout. Ajouter l’eau,  cuire pendant environ 25 mn au tajine

 Ajouter les haricots et les artichauts, et pommes de terre coupés en deux  couvrir et laisser cuire encore  environ 20mn.

J'ai ajouté dessus des boulettes de viande hachées que j'avais cuites dans une poele.

Régalez vous !

 

        

tajine de légumes verts2

moroccan tagine tagine recette tagine aux pruneaux chicken tagine tajine marocain tajine tunisien 


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Matlouh, Khobz tajine (pain sans petrissage)

    Matlouh, Khobz tajine (pain sans petrissage)

    Matlouh, khobz tajine. Bonjour tout le monde ! Durant le mois de ramadhan on aime préparer le pain maison, qu'on appelle khobz el-dar. Et on cherche aussi la... Lire la suite

    Par  Papillon14_rose
    CUISINE, RECETTES
  • Tajine d'agneau aux carrottes /gingembre

    Tajine d'agneau carrottes /gingembre

    Bonjour, Les tajines permettent une cuisine variée dont on ne peut se lasser tant il existe une multitude façon de les cuisiner, que ce soit avec des légumes... Lire la suite

    Par  Yassoun
    CUISINE, RECETTES
  • Tajine de poulet aux pruneaux & aux abricots secs

    Tajine poulet pruneaux abricots secs

    Recette de tajine au poulet pruneaux abricot/cuisine marocaine ; Salam allaicom, bonjour un délicieux tajine marocain au poulet, aux pruneaux et aux abricots... Lire la suite

    Par  Auxdelicesdupalais
    CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
  • Tajine kefta, ptits pois et oeufs

    Tajine kefta, ptits pois oeufs

    Salam la compagnie, je vous souhaite bon mardi et je partage avc vous mon savoureux tajine de kefta aux ptits pois et aux oeufs. Facile à rpéparer pastrop... Lire la suite

    Par  Sourour
    CUISINE, JOURNAL INTIME, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Tajine Zitoune / plat ramadan 2013

    Tajine Zitoune plat ramadan 2013

    Tajine zitoune. Bonjour tout le monde ! Un plat que faisait maman et que j'adorais, je le prépare souvent durant le mois de ramadan, je lie la sauce avec de la... Lire la suite

    Par  Papillon14_rose
    CUISINE, RECETTES
  • Tajine Jben Tunisien / Entrée Ramadan 2013

    Tajine Jben Tunisien Entrée Ramadan 2013

    Recette tajine jben djben tunisien facile; Salam allaicom, bonjour un tajine Jben Djben est un met tunisien, à ne pas confondre avec le tajine marocain, est... Lire la suite

    Par  Auxdelicesdupalais
    CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
  • Tajine de viande aux olives

    Tajine viande olives

    Salam Alykoum , Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose un tajine tres savoureux , oui c'est vrais qu'il fait chaud ! mais c'est le mois du ramadan et mr H, n'aim... Lire la suite

    Par  Silvi
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Yassoun 6245 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines