Financiers aux zestes de citron

Coucou les ami(e)s !!

Tout d’abord je tenais à vous remercier pour vos gentils messages ça met au baume au coeur comme on dit !

Aujourd’hui toujours pas de recette festive lol ! mais de délicieux petits financiers trouvés chez ma copinaute Virginie.

Je vous copie-colle sa recette

Ingrédients :

• 3 blancs d’œufs

• 1 cuillère à café de zestes de citron vert (citron jaune pour moi)
  

• 65 g de poudre d’amandes

• 100 g de beurre fondu

• 80 g de sucre glace

• 30 g de farine

Préparation :

Chauffer le four à 200°.

Mélanger la farine, la poudre d’amandes,  le sucre glace et les zestes de citron vert .

Incorporer les blancs d’oeufs puis le beurre fondu.

Verser dans les empreintes saint honoré (pour moi à mini financiers).

Enfourner pendant 20 minute.

Laisser refroidir .

Verdict :

de très bon financiers mais j’avoue avoir un faible pour la recette tupp que je fais habituellement et qui ne donne pas la même texture.

Rassurez-vous ils ont quand même été dévorés !!

Je vous souhaite à tous un bon réveillon et une très bonne année 2014 !!