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Financiers aux zestes de citron

Publié le 31 décembre 2013 par Louloucuisine
Coucou les ami(e)s !!
Tout d’abord je tenais à vous remercier pour vos gentils messages ça met au baume au coeur comme on dit !
Aujourd’hui toujours pas de recette festive lol ! mais de délicieux petits financiers trouvés chez ma copinaute Virginie.
Je vous copie-colle sa recette ;)
DSCF7172
Ingrédients :
  • 3 blancs d’œufs
  • 1 cuillère à café de zestes de citron vert (citron jaune pour moi)
  • 65 g de poudre d’amandes
  • 100 g de beurre fondu
  • 80 g de sucre glace
  • 30 g de farine
DSCF7171
Préparation :
Chauffer le four à 200°.
Mélanger la farine, la poudre d’amandes,  le sucre glace et les zestes de citron vert .
Incorporer les blancs d’oeufs puis le beurre fondu.
Verser dans les empreintes saint honoré (pour moi à mini financiers).
Enfourner pendant 20 minute.
Laisser refroidir .
Verdict :
de très bon financiers mais j’avoue avoir un faible pour la recette tupp que je fais habituellement et qui ne donne pas la même texture.
Rassurez-vous ils ont quand même été dévorés !!
Je vous souhaite à tous un bon réveillon et une très bonne année 2014 !!

Financiers aux zestes de citron


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