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Ile flottante aux pralines roses

Par Chrissyv

DOSSIER-3-3727.JPG

POUR 6 PERSONNES  


450ml de lait  
6 oeufs  
70g de sucre + 1 CS pour les blancs 

2 sachet de sucre vanillé   
quelques praline roses  

mettre le lait, les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé dans le bol du thermomix 
Regler 8min, 80°, vit 4

pendant ce temps, monter les blancs en neige avec 1 CS de sucre en poudre
Disposer des tas sur une assiette et cuire au micro onde pendant 1 min.

Lorsque la creme est prete, la verser dans un saladier, mettre les blancs cuits....

Mixer les pralines roses danss le thermomix quelques seconde vit 10

Parsemer sur l'ile flottante. 

un  dessert traditionnel mais toujours apprécié

Info ww = compter 6pp par personne  


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