Pudding

Ce matin, un "vieux" reste de pain au fond de la huche, et boum ! Recyclage, pudding.

Perso, je suis pas vraiment fan, mais je vais en trouver.

Ingrédients :

environ 200 g de pain

1 litre de lait

1 œuf

100 g de sucre

100 g de raisins secs

100 g de fruits secs (oui, je sais normalement c'est tout raisins secs)

2 sachets de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

Faites chauffer le lait et le sucre, le verser sur le pain coupé en morceaux.

Ajoutez le sucre vanillé, la levure et l’œuf.

Laissez reposer une bonne demi heure, le temps que le pain ait absorbé tout le lait.

Mélangez et ajoutez les fruits secs.

Beurrez et farinez un moule à manqué, versez la pâte.

Enfournez 40 mn T°7.