
3 c. à table d’huile végétale
450 g (1 lb) de porc tranché en lanières
2 gousses d’ail, hachées
1/2 c. à thé de poudre de cari
1 oignon tranché finement
3 poivrons coupés en lanières 1 carottes pelées et tranchées minces 1/2 tasse de brocoli
3 c. à table de sauce soya
1 c. à table de miel
1/4 tasse d’eau
2 c. à thé de fécule de maïs
Sel et poivre au goût
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Mêler ensemble la sauce soya, le miel, l’eau et la fécule, verser sur les légumes. Ajouter les lanières de porc et cuire en brassant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe et que les légumes soient tendres. Vérifier l’assaisonnement.
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