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Comme un risotto? Oui mais au petit épeautre!

Par Elomam
Tous les mois, Charlie Jasmin nous gâte avec ses box de dingues!!!!! Du coup j'ai souvent plein d'idées^^Voici une recette de petit épeautre cuisiné comme un risotto aux champignons (le plat préféré de mes gars^^).
Comme un risotto? Oui mais au petit épeautre!
- 1L de bouillon de volaille- 2 verres de petits épeautre (Charlie Jasmin)- 1 petite boîte de champignons de Paris- quelques gouttes d'arôme de girolle (Selectarôme)- 2 càs de crème fraîche
Faites revenir le petit épeautre dans une poêle avec un peu de beurre.Versez le bouillon louche par louche en attendant que le petit épeautre l'absorbe.Continuez jusqu'à le fin du bouillon.Ajoutez les champignon, puis la crème et l'arôme.Laissez mijotez 5 min et servez.*Testé, approuvé et dégusté!Et en plus ça a donné plein d'énergie à mes écuyers!!!!!!!!!!!!!!!

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