Des jolis petits sablés à déguster avec une tasse de thé ou de café.
Ingrédients pour une quarantaine de biscuits
- 300g de farine
- 160g de beurre mou
- 60g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 jaunes d’oeufs
- 75g de fruits confits
Préparation :
Couper les fruits confits en gros dés.
Mélanger la farine, le sucre en poudre, le beurre et les jaunes d’œufs.
Pétrir la pâte pour obtenir une préparation homogène.
Former une boule, couvrir de film alimentaire
Laisser reposer au moins 30min au frigo.
Étaler la pâte, découper à l’emporte pièce.
Disposer les sablés sur une plaque à pâtisserie.
Déposer un morceau de fruits confit sur chaque sablé, enfoncer légèrement.
Enfourner 12 min à 180°C, ils doivent blondir un peu et rester souples.
Jeu de briques
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