Panini au brie et à l'épinard

Comme toujours j'adore m'inspirer ce qu'il reste dans mon frigo et dans mes placards.

Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 12 minutes (avec la cuisson des épinards)  Quantité : 2 personnes

Ingrédients :

   

• 2 pains panini maison ou non
• 100 grammes d'épinard par personne (frais ou surgelé)
• 150 grammes de brie environ par personne
• 10 grammes de beurre par personne
• Quelques feuilles de basilic
• Sel
• Poivre

Préparation :

• Couper dans la longueur le panini. Beurrer délicatement des 2 côtés.
• Couper en tranches le brie. Faire des tranches assez fines.
• Disposer l'épinard pré-cuit sur un côté du panini.

   

• Ajouter par dessus le brie.
• Saler et poivrer.
• Refermer le tout et placer à la machine. Laisser cuire environ 5-7 minutes.
• On peut ajouter des oignons à la garniture.

Je cuisine avec :

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