Petits gâteaux moelleux/fondants aux amandes

Bonjour, une recette librement inspirée de celle trouvée chez Sucrissime et réalisée par mon fiston (avec mon aide

cette fois).

Il vous faudra:

- 150g de sucre

- 125g d'amandes en poudre

- 50g de noisettes en poudre

- 100g de beurre fondu

- 4 oeufs

- 2 cuillères à soupe de rhum brun

Mélanger les oeufs et le sucre.

Ajouter le beurre fondu, la poudre d'amandes, de noisettes et le rhum.

Bien mélanger.

Verser dans des moules à muffins.

Enfourner dans un four à 200° pendant 25 à 30mn.

Attendre avant de consommer même si c'est très dur et si ces petites douceurs sont délicieuses tièdes.