Cupcake au carambar

Après la recette de la ganache au carambar il fallait bien que je vous propose comment l’utiliser .

Je vous propose donc une recette de cupcakes.

J’espère que ça vous plaira

La base

Ingrédients :

• 2 oeufs
• 100 gr de sucre
• 120 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 càs de ganache carambar 
• 100 gr de beurre

Préparation : 

1. Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
2. Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange précédent.
3. Tamiser la farine et la levure puis l’incorporer.
4. Pour finir ajouter la ganache au carambar.
5. Bien mélanger le tout et y mettre dans des moules muni de caissettes
6. Cuire à 180°

Glaçage

Ingrédients :

• 250 gr de mascarpone
• 120 gr de ganache carambar 

Préparation :

1. Mélanger la ganache et la mascarpone ensemble en faisant attention de ne pas liquéfier le mélange.
2. Mettre dans une poche à douille et dresser

N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter pour recevoir des mails pleins de gourmandises

#Cupcake