Le cerisier, c’est l’arbre fruitier des débutants : la récolte tout sucre-tout miel est assurée. Il ploie même ses branches les plus basses au niveau des yeux, comme un camelot présentant sa marchandise pour mieux tenter le chaland !
Mais il arrive parfois que la nature fasse des siennes… Et on se retrouve avec des cerises habitées. La mouche de la cerise joue les invités surprises ! C’est un petit insecte de 3 à 5 mm de long. Les adultes volent de fin mai à début juillet et pondent dans les cerises rougissantes. Les larves se dévorant entre elles, il reste un seul asticot par cerise.
La parade ? Il n’y en a pas tant que ça…!
- Soit l’arbre est déjà là, il n’y a plus qu’à réamasser les cerises à terre et à poser des pièges à phéromones dans les arbres pour leurrer les insectes. Un piège par cerisier suffit. L’inconvénient : les pièges jaunes et gluants attrapent aussi les insectes utiles.
- Soit vous voulez planter un cerisier et prendre les devants car vos voisins se plaignent de la mouche de la cerise. Il vous faudra alors acheter une variété précoce, qui produit avant le vol des insectes : ‘Early Rivers’ (autofertile), ‘Hâtif Burlat’, ‘Primula ® Ferprime’, ‘Bigarreau de Mai’, etc…
Joker 1 pour changer des confitures classiques
Essayez les combinaisons suivantes pour des confitures de cerise innovantes :
- Cerises et menthe (1 feuille de menthe par pot)
- Cerises et framboises
- Cerises blanches et eau de rose (1 cuillère à soupe pour 1kg de cerises)
- Cerises griottes et amandes
- 1 bouchon de liège
- 1 demi-trombone (pas les petits, les gros). La largeur du trombone doit être légèrement inférieure à celle du noyau.
Joker 2 : astuces maisons, le meilleur dénoyauteur du monde !
Il vous faudra :
Lire également notre article : Quand tailler un cerisier