Mini madeleines au clementine curd

Hello les gourmands,

Et une petite gourmandise pour le goûter, voire le petit déjeuner : des mini-madeleines arômatisées au clementine curd. Encore une fois j'ai utilisé Cook'in® pour réaliser la pâte - tellement pratique et rapide ! 5mn de préparation, 15mn de repos et 10mn de cuisson, alors pourquoi se priver d'autant que vous avez certainement tout ce qu'il faut dans vos placars et frigos pour les réaliser.

Pour une quarantaine de mini-madeleines :

• 110g de beurre 1/2 sel froid
• 90g de sucre
• 2 oeufs
• 180g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 càs de clementine curd

  

et voilà, c'est déjà prêt ! ça vaut vraiment pas le coup de se priver et au moins vous savez ce que vous donnez à vos enfants.

et si vous voulez voir comment tout ce que l'on peut faire au Cook'in, contactez-moi

à très vite et n'oubliez  pas de laisser un petit mot gourmand