DELI Gourmet Burger…

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Il y a quelques semaines, nous avons testé un restaurant de burgers. Oui ça faisait longtemps… En allant au Morocco Mall, nous avons vu ce nouveau lieu le Deli Gourmet Burger et nous avons voulu l’essayer. Un jour ensoleillé, nous y sommes allés à 4, car plus on est de fous, plus on rit (et plus on commande aussi).

Il est bien situé avec une terrasse devant la fontaine, au rez de chaussée, à côté de l’entrée de Marjane. Nous arrivons, nous nous asseyons et la serveuse nous apporte la carte (Pas un « bonjour », un  »bienvenue », un  »vous êtes combien ? », même pas un  »wech »). Nous reviendrons à la serveuse plus tard parce que je voudrais d’abord vous parler de la carte. Avoir un concept et des idées, je trouve ça super bien, mais quand c’est pas pratique et pas bien réalisé, ça peut vite être désagréable. L’idée de la carte en forme de vinyle : super chouette; mais avec la pochette, le recto-verso, on est vite perdu et encombré. Enfin bon, ceci étant dit, ce n’est pas le plus important, le propriétaire est allé au bout de son idée et tant mieux pour lui. Là où, d’après moi, il aurait dû être plus regardant, est sur le choix de son personnel.

J’en reviens donc à la serveuse, elle prend la commande, mais il faut savoir que c’est elle qui décide quand on parle, sinon elle nous reprend sur un ton sec. Avec cela, rajoutez le regard plissé et une légère envie de nous mettre un coup de boule et vous avez l’ambiance de la prise de commande. Ça sera tout pour la serveuse, car à la vue de l’autre serveur, on se rend compte qu’ils sont tous heureux de vivre (joke!). Autre chose qui m’a un peu paru bizarre, c’est qu’il n’y a pas de toilettes dans ce restaurant. Certes, on est à l’extérieur d’un centre commerciale, mais je ne trouve pas normal de devoir rentrer et monter les 2 étages pour aller se laver les mains. Je passe sur le toilette mais la présence d’un lavabo m’aurait paru normal et hygiénique.

El mohim, les commandes arrivent, la salade césar ainsi qu’une salade paysanne que nous n’avons absolument pas commandé… Comme quoi ce n’est pas en étant désagréable et vindicatif qu’on prend mieux les commandes. Nous acceptons quand même cette salade parce qu’on est trop gentils !. S’ajoutent les 2 cheese burgers, un rock and hot mais sans aubergine (à notre demande) et un the american way. Généralement, on attend que les salades soient terminées pour vous servir les burgers, non ? Là, non, tu reçois tout en même temps, limite l’addition avec… Les salades sont jolies, elles sont généreuses. Les burgers sont présentés comme tous les burgers, avec une planche, un panier pour les frites et une coupelle avec du coleslaw. Les visuels sont sans plus.

On commence par les salades. Elles sont normales, ni géniales, ni pas bonnes. Mais très vite on se rend compte que le côté généreux est une vue de l’esprit du à la laitue entière située au fond du saladier (nice trick!). Bon, c’est un resto de burgers, dons jugeons les plutôt la dessus.

Mon cheese burger se tient bien, et quand je croque dedans je n’ai aucun goût en bouche. Je pense qu’une sauce cocktail n’est pas suffisante pour donner du goût à quelque chose. Il faut mettre un peu d’épices dans la viande ou même juste du sel. Mais le ketchup et la mayo… Enfin bon, je le mange et je le trouve écœurant, et pourtant je suis super bon public. A cela s’ajoute le coleslaw, remplit de sucre, avec je pense la même sauce que celle du burger. En fait, ce restaurant propose 3 sauces : le ketchup, la mayo et les 2 mélangées.
Puis revient un moment qui fâche, l’aubergine (qu’on avait demandé de proscrire de notre burger) est belle et bien présente dans le sandwich du collègue… Donc il redemande à la serveuse d’en avoir un sans l’aubergine. Elle le reprend gentiment puis revient à peu près 2 secondes plus tard avec le même duquel elle a tout simplement enlevé l’aubergine. On lui a gentiment dit qu’on aurait pu le faire nous même… Calmons les tensions ! On est là pour manger, pas pour s’énerver, quoique… Il finit par manger son rock and hot et il n’est pas convaincu. Il trouve ça insipide, la viande hachée n’est pas bonne et pas assaisonnée.
Enfin, le meilleur pour la fin, celui qui a pris le American way est super surpris en voyant que les galettes de pomme de terre remplacent le pain, rien dans la carte indique cela et la serveuse, encore elle, aurait pu le prévenir. C’est son rôle d’expliquer le menu, il me semble. Cet hamburger est original et je trouve ça bien d’inventer de nouvelles choses. Il goûte et le trouve super gras. En fait les pommes de terre en paillasson sont ultra huileuses ce qui est désagréable. Pour le reste, il nous rejoint en trouvant que ça manque de goût. Oh, et pour accompagner mon cheese, j’avais pris un milk shake vanille qui avait goût de banane… Il y a des jours où il vaut mieux rester au lit.

Au final, personne n’a aimé ce qu’il a mangé et personne n’a apprécié le service. Chez Le Deli Gourmet Burger & Smoothie, tout a été mis dans le design (de la carte) et rien dans l’assiette, ils devraient peut être enlever le gourmet de leur nom… Les hamburgers nous sont restés sur l’estomac et en travers de la gorge toute la journée. Et ce n’est pas pour enfoncer le clou, bien qu’il est atteint le fond, mais dans une des portions de frites se trouvait un poil/cheveu collé à une frite. Bonap’ !

Infos : 

Angle Boulevard de la Corniche / Boulevard de L’Ocean Ain Diab, Casablanca, Morocco

DELI Gourmet Burger

DELI Gourmet Burger… Omelette Du Fromage