Bricks au Thon et aux Câpres

Des bricks au thon et aux câpres qui accompagnent bien une salade pour un repas goûteux et léger!

Ingrédients :

• Feuilles de bricks
• 1 petite boite de thon au naturel
• 1 œuf
• 2 pommes de terre de taille moyennes
• Quelques brindilles de persil
• Sel et poivre
• Fromage râpé
• Harissa (facultatif)
• Des câpres

Préparation :

-Faire cuire les pommes de terre dans l’eau avec un peu de sel puis les réduire en purée

-Ajouter le thon égoutté,  le persil haché, le fromage râpé, les câpres, l’œuf et l’harissa. Saler et poivrer

-Façonner vos bricks (sous forme de cigares, de samosas…)

-Vous pouvez frire ces bricks dans de l’huile chaude ou les badigeonner et les faire cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°