Lait de poule (sans alcool)

C'était première fois que j'avais bu du lait de poule (sans alcool bien sur ^^) et pas la dernière ! En plus , ça m'a booster , et oui , le lait de poule est un remède de grand-mère contre la fatigue et ça marche ! La recette viens du site "Grand-mère : Le blog de remède , recettes et astuce"

Ingredients pour un verre :

un jaune d’œuf
10 cl de lait
4 càc de sucre de canne
une grosse pincée de cannelle (+ ou - selon le gout)

Préparation :
Faites chauffer le lait dans une casserole sur feu doux
Mélangez le jaune d'oeuf et le sucre.
Ajoutez le lait et mélangez bien.
Et en dernière , la pincée de cannelle

Versez dans un verre et buvez.

Conseil : Si vous voulez avoir de la mousse , il faut bien battre la préparation

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