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purée de carottes

Par Lightofhope

Ingrédients  :
  •  400 g de pommes de terre
  • 600 g de carottes
  •  4 gousses  d'ail
  •  sel, poivre , cumin 
  •  3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 
Préparation  :
  • Épluchez et  lavez tout les légumes et l'ail.
  • coupez-les  en gros dés, et faites cuire dans l'est  avec l'ail  pendant  15 min.
  • égouttez -les 
  • faites -les réduire  en purée,
  •  ajoutez la crème et le cumin en poudre 
  • salez poivrez

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