Yaourt au citron

Vous vous souvenez de mon Sirop de citron ? Et  bien je vous avais conseillé de faire sécher vos zestes après leur cuisson…. Je ‘ai fait et cela m’a permis de réaliser un sucre au citron mais aussi des zestes pour aromatiser ma cuisine…

J’ai utilisé donc ces zestes en poudre pour aromatiser mes yaourts et bon sang qu’ils étaient bons !!!! :)

Pour 12 yaourts :

1,5 L de lait entier

3 càs de zestes de citron mixés

4 càs de sucre

1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment

Faire infuser vos zestes dans le lait en veillant à ne pas le faire bouillir.

Laisser refroidir et mélanger au reste des ingrédients.

Mettre dans la yaourtière pour 8h !