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Tarte Tomme de Savoie et Granny Smith

Par Auxdelicesdepomme @DelicesdePomme

Tarte tomme

Cette semaine, nous avons testé la recette de la tarte à la crème de Tomme de Savoie et Granny Smith du blog La cuisine de Jackie ;) !!! Merci à Jackie pour cette belle recette que nous avons beaucoup aimé :) !!! Parfait avec une petite salade verte ;) !!! A refaire sans hésiter :) !!!

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Recette réalisée avec la Tomme de Savoie offerte par mon partenaire la Marque Savoie

Marque Savoie logo

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Pour une belle tarte, il vous faut :

1 pâte brisée

350 g de Tomme de Savoie de la Marque Savoie

15 cl de crème fraîche

2 c à s de moutarde à l’ancienne

2 pommes Granny Smith

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La recette pas à pas :

  • Enlevez la croûte de la Tomme de Savoie et coupez le fromage en petits morceaux.
  • Réservez 50 g de Tomme et faites fondre les 300 g restants dans une casserole avec la crème (remuez délicatement).
  • Réservez la crème de Tomme de Savoie lorsque le fromage à bien fondu.
  • Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte (en gardant le papier cuisson) et piquez le fond avec une fourchette.
  • Étalez la moutarde à l’ancienne sur le fond de tarte puis ajoutez la crème de Tomme de Savoie.
  • Lavez les pommes, enlevez le centre avec un vide-pomme et coupez-les en fines lamelles (sans les éplucher).
  • Disposez les lamelles de pommes sur la crème de Tomme de Savoie et enfournez 30 min dans un four préchauffé à 180°C.

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Recette référencée sur YannCook dans les catégories :

TarteTomme de Savoie et Granny Smith


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