Cocotte de cabillaud à la tomate et à l'emmental

Pour 3 personnes

Ingrédients:

- 3 filets de cabillaud

- 150ml de vin blanc

- 150ml de crème à 5%

- 200g de tomates cerise

- Emmental

- 1 citron

- Sel, poivre, piment

1) Mettre les filets de cabillaud dans des cocottes

2) Recouvrir de tomates cerise coupées en deux et de rondelles de tomates

3) Arroser de vin blanc et de crème et assaisonner de sel, poivre et piment

4) Pour finir recouvrir de gros copeaux d'emmental avant d'enfourner 20 minutes th°5