Gateau aux kiwis

Par Sl88

Source : le joli blog de la popotte de silvi

J'ai fait ce gâteau pour mes collégues juste avant mes vacances.

Ingrédients : 4 oeufs - 200g de sucre - 130ml d'huile - 4 kiwis - 250g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 c à c d'extrait de vanille - 1 pincée de sel -

Préchauffer le four à 180°C.

Bien mélanger au batteur électrique oeufs + sucre ( le mélange va tripler et blanchir )

Mixer les kiwis en morceaux avec l'huile, ajouter -les au mélange de sucre/oeuf et continuer de battre.Ajouter farine, levure chimique,vanille et le bicarbonate et mélanger bien.

Mettre dans un moule beurré et enfourné environ 35 min , vérifier avec un couteau si le gâteau est cuit.

Laisser refroidir puis démouler, bonne dégustation !

Verdict : Ce qui est très beau aussi c'est que l'on voit les petites graines noires ,qui nous font penser aux graines de pavot. un très bon gâteau ont dit mes collègues !

Cette recette est sponsorisée par :
- CPVD FOULON pour l'extrait de vanille et la levure chimique
- LA BOUTIQUE INSOLITE pour le mix de pétales arc en ciel
- GOURMET IN LOVE pour les étoiles jaunes en sucre