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Pizza aux saveurs basques

Par Gourmandine 47

J'ai trouvé la recette de cette pizza aux délicieuses saveurs du Pays Basque, sur le très beau blog de Nelly, La Cuisine de Nelly.  

Cette pizza est un régal !!! Et change vraiment des recettes habituelles :-)

Pizza aux saveurs basques

Ingrédients :

  • Coulis de Tomate
  • Origan
  • fromage Ossau Iraty
  • 2 tomates
  • 1 petit poivron
  • 3 tranches de jambon de Bayonne
  • Quelques olives noires
  • huile d'olive
  • J'ai ajouté 1 oignon nouveau

Préchauffer le four à 200°C.

Pizza aux saveurs basques

Etaler la pâte à pizza. Couvrir avec le coulis de tomates et saupoudrer d'origan.

Pizza aux saveurs basques

Laver l'oignon nouveau et ciseler finement. 

Pizza aux saveurs basques

Puis couper les tomates en rondelles et les déposer sur la pizza.

Pizza aux saveurs basques

Couper le poivron en fines lanières et les disperser sur la pizza.

Pizza aux saveurs basques

Couper l'ossau iraty en lamelles et les disposer sur la pizza.  Ajouter quelques olives noires et un filet d'huile d'olive. Enfourner 20 minutes environ (la pâte doit être cuite et le fromage fondu mais pas trop gratiné).

Pizza aux saveurs basques

Ajouter les tranches de jambon juste avant de  servir.

A bientôt les Gourmands :-)

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Pizza aux saveurs basques

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