Gâteau ananas, coco

Un bon gâteau aux saveurs un peu exotique c'est génial non? et hyper appétissant!!!

pour un bon goûter savoureux hummmm j'en raffole!

_ 250g de farine

_ 90g de beurre fondu

_ 1 sachet de levure

_ 2 oeufs

_ 7 à 8 tranches d'ananas au sirop

_ 100g de coco râpée

_ 200ml de lait

_ 120g de sucre + 3 càs

Faites un caramel à sec avec les 3càs de sucre puis le versez sur tout le fond du moule à manqué.

Fouettez le sucre avec les oeufs, ajoutez la farine tamisé avec la levure, le lait, la coco, remuez le tout pour obtenir une pâte homogéne.

Placez sur votre caramel vos tranches d'ananas (essorées) et versez la pâte dessus.

Cuire 20à 30min à 180°C, four préchauffé.

Démoulez sur une grille, placez une assiéte en dessous et versez un peu de sirop pour l'himbiber.

Bon ap!! :)