Lait concentré sucré maison

Coucou les amies ,

Le lait concentré maison , c'est facile et rapide a réaliser et en plus ça coute moins cher que de l'acheter tout près.

Je voulais réaliser une recette faite avec du lait concentré mais je n'en avait pas alors hop , je cherche une recette et je tombe sur celle du beau blog "La vie se mange"

Si vous voulez un lait concentré sucré bien blanc comme au magasin , je vous conseil de ne pas faire comme moi , je l'ai laisser cuire un peu trop longtemps mais il était quand même très bon c'est juste la couleur qui me dérangeait un peu ....

Ingrédients pour 2 pots a confiture :

500ml de lait écrémé en poudre

175ml d'eau

250ml de sucre

Préparation :

Dans une casserole , portez l'eau a ébullition .

Versez le sucre en une fois.

Laissez fondre le sucre puis ajoutez le lait en poudre

Fouettez de façon a bien incorporer le lait.

Baissez le feu et mélangez bien a l'aide d'un fouet pendant 2 min

Versez dans des pots et mettez au frigo toute une nuit.