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Makis à la salade, au pâté végétal et à l'avocat

Par Kalinky
Aujourd'hui, je vous propose des Makis à la salade, au pâté végétal et à l'avocat  :
Comment faire des Makis originaux ?
Il m'arrive souvent de faire des Makis. C'est tellement simple à faire et tellement bon.
Habituellement, je les faits classiquement avec du riz, mais quand arrive le printemps, je privilégie les bonnes choses que je trouve au jardin.
En ce moment, j'ai beaucoup de salade japonaise, donc ce sera des Makis à la salade, au pâté végétal et à l'avocat...
Makis à la salade, au pâté végétal et à l'avocat
Je ne vous mens pas !
Voici toute la salade que j'ai dans ma serre, de quoi nourrir un régiment !
Elle a bien poussé et il est temps de la manger pour y faire pousser les plants de tomates qui y sont déjà plantés...
Makis à la salade, au pâté végétal et à l'avocat
... avec des oeillets d'Inde,  pour protéger les tomates des nématodes.
Makis à la salade, au pâté végétal et à l'avocat
J'ai donc cueilli quelques feuilles de salade.
Je les ai lavées.
Makis à la salade, au pâté végétal et à l'avocat
Pour ma recette, j'ai utilisé :
- des feuilles de Nori
- ma salade
- de l'avocat bio
- du pâté végétal aux olives



Makis à la salade, au pâté végétal et à l'avocat
J'ai déposé ma feuille de Nori sur mon Makisu en silicone.
J'ai déposé des feuilles de salade en bas.
Makis à la salade, au pâté végétal et à l'avocat
J'ai ajouté une bonne quantité de pâté végétal aux olives, avec un couteau.
Makis à la salade, au pâté végétal et à l'avocat
J'ai continué avec des lamelles d'avocat...
Makis à la salade, au pâté végétal et à l'avocat
... et j'ai terminé avec de la salade.
Makis à la salade, au pâté végétal et à l'avocat
Puis, j'ai roulé mon Maki...
Makis à la salade, au pâté végétal et à l'avocat
... en essayant de serrer le plus possible, ce qui n'est pas évident avec de la salade qui est assez rigide.
J'ai fermé mon Maki en humidifiant le bord supérieur.
J'ai mis mon Maki au réfrigérateur, pendant 30 minutes, le temps que la feuille de Nori se réhydrate.
Makis à la salade, au pâté végétal et à l'avocat
Avant de servir, j'ai découpé en tronçons mon Maki...
Makis à la salade, au pâté végétal et à l'avocat
... et je me suis régalée !
Ces Makis sont originaux et très savoureux.


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