Magazine Cuisine

Salade de fraises au vinaigre balsamique

Publié le 12 mai 2014 par Mariebulle

fraises balsamique 1Une façon originale de servir les fraises, pour changer des fraises au sucre, cette salade de fraises au vinaigre balsamique est très parfumée et vraiment délicieuse.

fraises balsamique 2
Pour un dessert encore plus gourmand, accompagnez-la de chantilly au mascarpone et de sablés bretons au beurre salé… Un véritable délice !

fraises balsamique
Salade de fraises au vinaigre balsamique

Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 6 gourmands :

1 kg de fraises
100 g de sucre (roux) en poudre
2 càs de vinaigre balsamique
Quelques feuilles de  menthe fraîche

Lavez les fraises et équeutez-les. Coupez-les en deux.
Mélangez les fraises dans un saladier avec le vinaigre balsamique, le sucre et les feuilles de menthe.
Réservez au frais pendant une heure avant de servir.

fraises balsamique 4

Et pour accompagner mes fraises au vinaigre balsamique, une chantilly au mascarpone :
Mettez 150 g de mascarpone, 40 g de sucre glace et 25 cl de crème liquide entière très froide dans un bol et montez en chantilly.

fraises balsamique 3


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Mariebulle 1020 partages Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines