Je viens de me rendre compte que je ne vous ai pas encore publié de recettes sucrées de gaufres testées avec le gaufrier de mon partenaire FriFri, et pourtant il y en a eu ... Celle ci entre autre que j'ai touvé chez ma Ptite Popotte. Des gaufres bien gourmandes, moelleuses à l'intérieur et surtout bien croustillante à l'extérieur, tout ce que j'aime chez une gaufre.
Pour environ 10 gaufres :
2 oeufs
300g de farine
400g de lait
1 sachet de levure
1 CS de sucre
1 pincée de sel
100g de beurre fondu
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir un mélange lisse.
Laisser reposer la pâte pendant au moins 1 heure.
Faire chauffer le gaufrier, une fois qu'il est bien chaud, verser une louche de pâte sur chaque empreinte.
Fermer et laisser cuire en surveillant la cuisson (pour moi 7/8 minutes à thermostat 7).
Vous pouvez bien sur les déguster froides ou chaudes avec l'accompagnement de votre choix. Pour nous il y avait : l'incontournable nutella/chantilly, chantilly/miel aloé vera (box gastronomiz) ou encore caramel beurre salé/glace vanille
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