Envie d’un dessert léger, frais et fruité ? Le voici ! Nous adorons les fraises et elles arrivent sur nos étals avec une qualité qui s’améliore chaque semaine. Alors ne nous en privons pas la saison est courte ;)
J’ai fait un peu à ma façon et selon mes placards et bien ces verrines ont été dévorées ultra rapidement :)
Je propose cette recette pour
6 grosses verrines (verres à whisky) :
500 grs de fraises
3 boudoirs
4 blancs d’oeufs (ceux de la crème pâtissière en fait)
Préparer la crème pâtissière comme indiqué ici.
Lorsque la crème est froide y ajouter délicatement les 4 blancs battus en neige.
Déposer des fraises coupées en 2 contre les parois du verre. Déposer un peu de crème puis des fraises coupées en dés et les biscuits en morceau. Recouvrir de crème et décorer de fraise et de pistaches.
Réserver au frais au moins 4h !
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble