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Salade d'orge perlée, raisins blonds et cumin

Par Gourmandine 47

Aujourd'hui je vous propose une recette de salade particulièrement savoureuse, en particulier pour tous les amateurs de plats sucrés-salés !! Cette salade d'orge perlée était tellement bonne que j'ai regretté de ne pas en avoir préparé d'avantage :-) 

Salade d'orge perlée, raisins blonds et cumin

Ingrédients :

- 150gr d'orge perlée BLOCH

- 2 petits oignons nouveaux

- 1 grosse poignée de raisins blonds

- 1 petite bte de maïs

- des tomates cerises

- 1/2 poivron rouge

- des radis

- 2 carottes

- cumin

- 1 sachet de SPIGOL

- sel/poivre

- huile d'olive/vinaigre

Salade d'orge perlée, raisins blonds et cumin

Mélanger les carottes râpées et les raisins blonds. Parsemer généreusement de cumin, bien mélanger.

Salade d'orge perlée, raisins blonds et cumin

Ajouter le poivron rouge, ainsi que les oignons nouveaux, coupés en petits cubes.

Salade d'orge perlée, raisins blonds et cumin

Incorporer le maïs et les rondelles de radis.

Salade d'orge perlée, raisins blonds et cumin

Ajouter les quartiers de tomates cerises.

Salade d'orge perlée, raisins blonds et cumin

Faire cuire l'orge perlé le temps indiqué sur le paquet, avec un sachet de Spigol qui va colorer et parfumer.

Salade d'orge perlée, raisins blonds et cumin

Salade d'orge perlée, raisins blonds et cumin

Quand l'orge perlé aura refroidi, mélanger avec les ingrédients. Ciseler le persil frais, assaisonner et servir bien frais :-)

Salade d'orge perlée, raisins blonds et cumin

A  bientôt les Gourmands :-)

Recette réalisée avec mes partenariats :

Salade d'orge perlée, raisins blonds et cumin

Salade d'orge perlée, raisins blonds et cumin

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