Déjeuner de Fête des Mères

Aujourd’hui je vous propose un article un peu spécial, qui me tient à coeur : le premier article à quatre mains avec ma sister à l’occasion de la fête des mères. 

Un soir au téléphone, elle me dit “ça serait trop cool qu’on fasse un menu complet pour la fête des mères!”. Aussitôt dit, aussitôt fait, on s’est lancées dans la réflexion de notre déjeuner! Entre Pinterest, Google drive et échanges sur Skype, même à distance on a réussi à mettre au point un menu qui nous plaisait. 

Commençons par vous présenter notre menu : Quelques bouchées à déguster avec un cocktail sympa, un plat végétarien, un dessert très frais et un petit café gourmand.

Pour débuter, un cocktail pétillant et girly : une sangria blanche aux fruits de saison. (Pour la recette, cliquez ici http://bit.ly/1mFjaVt)

C’est super rapide à faire et vraiment très bon. J’aime le côté fruité, c’est pile ce dont on a envie en cette saison je trouve. Même notre père en a bu, donc pas si girly que ça comme drinks. 

Amuse-bouches pour amuser maman

Pour accompagner ce cocktail, on voulait proposer plusieurs bouchées différentes qu’on puisse picorer, mais il fallait qu’elles soient légères pour pouvoir apprécier la suite au mieux.

• Makis de courgette (La recette : http://bit.ly/T3ukuw )
• Cuillère salsa de mangue,chèvre et miel (La recette : http://bit.ly/SmMAOP )
• Crostini jambon-fraise (La recette : http://bit.ly/RSI9uB )
• Rouleau de printemps exotique (La recette : http://bit.ly/1gSBxbu )

Conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards

Pour le plat, on a cherché quelque chose de gourmand mais pas trop traditionnel, qui pourrait plaire à une “maman vegé” mais aussi à un “papa carnivore”. A priori, le pari a été réussi puisque ce plat a remporté un grand succès

Retrouvez la recette par ici http://bit.ly/1rxxkyD

Salade de fraises à la menthe sur gelée de thé 

Enfin, pour le dessert : on cherchait à partager notre passion du thé avec notre maman, tout en proposant un dessert inédit pour notre famille. Cette gelée de thé aux fraises était aussi bonne que simple à réaliser. Et surtout très légère en fin de repas, c’était juste parfait.

Voici la recette http://bit.ly/1kYgWly

Assiette de mignardises 

Pour finir, quelques petites bouchées gourmandes pour accompagner le café

Chamallows

Pour les petits drapeaux, nous en avons trouvé des trop mignons sur Pinterest. Pour les télécharger, c’est par ici 

Amarettis 

3 ingrédients = une recette rapide mais qui plait à toutes les mamans. Retrouvez la sur Thé de Bon Poil

Pommes Pop’s

Nous avions trouvé cette idée sur Pinterest, mais nous avons été plutôt déçues du résultat. Le caramel ne tient pas sur la chair de la pomme, donc cette partie de la recette serait peut être à revoir. Si vous avez d’autres idées, n’hésitez-pas !

On a du ruser pour garder la surprise, mais le plaisir et l’ambiance étaient là, en cuisine ou à table. 

Dites-moi tout , ça vous tente des articles à thèmes ? Je ne sais pas, comme un menu libanais, l’anniversaire d’une copine ? Envoyez-moi vos idées !