pennes aux herbes et à la feta

Bonjour! je vous propose aujourd'hui une recette trouvée dans un hors série de cuisine actuelle de février 2013.

350g de pennes

5 tomates

125g de feta

6 cas de petites olives vertes et noires

1 cas d' huile d'olive

1 bouquet d'herbes (persil, menthe, coriandre..)

sel et poivre

Rincer les tomates et les couper en dés.

Saler et poivrer.

Emiétter la feta.

Ciseler les herbes.

Faire cuire les pâtes.

Egoutter les pâtes et les verser dans un plat, arroser d'un filet d'huile d'olive.

Ajouter les olives, la feta, les herbes et les tomates.

Mélanger délicatement et servir sans attendre encore tiède.

Bon appétit!

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