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Poêlé express tomates courgettes : tour en cuisine N.375

Par Clemoucuisine

Je participe au tour N375. Pour ce tour, je devais piocher une recette sur le blog recettes Dukan et c’est lucile du blog recettes végétaliennes qui piochera une recette chez moi.

J’ai choisi de réalisé une poêlé rapide aux légumes d’été.

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Il vous faut :

  • 4 tomates bien juteuse
  • 2 courgettes
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence

Coupez les légumes en petits dés et faites-les revenir dans l’huile d’olive.

Laissez mijoter jusqu’à ce que les courgettes soient bien fondantes.

Ajoutez le paprika et les herbes de Provence, mélangez, poursuivez la cuisson quelques minutes et servez.

Résultat : simple, bon, accompagne parfaitement un barbeuc

:)
!


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