Riz au lait aux amandes

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Ingrédients:

• 500g de lait d'amande Perl'amande
• 75g de riz rond
• 10 g de beurre
• 50g de sucre
• 2-3 gouttes d'Extrait naturel de vanille
• Amandes effilées grillées

Préparation:

1. Rincer le riz à l'aide du panier cuisson, mettre le riz et le beurre dans le bol 3min/100°C/couteau inversé/Vit2
2. Enlever et réserver le riz dans un saladier
3. Inutile de rincer le bol. Mettre le lait d'amande et faire cuire 8min/100°C/vit1
4. Mettre le riz dans le bol, avec le sucre et l'extrait de vanille puis faire chauffer 40min/90°C/couteau inversé/vit1, sans le gobelet doseur.
5. Transvaser le riz au lait dans des ramequins, parsemer d'amandes effilées grillées puis servir tiède ou froid.