L'ECHAPPEE
Aujourd’hui je voudrais vous parler d’un vrai coup de cœur.
Il s’agit d’un restaurant, salon thé et traiteur au nom de l’Echappée qui se trouve 64 rue d’Hautpoul 75019 Paris( Tel 01 40 03 63 62).
La particularité de ce petit restaurant de quartier c’est son éthique : ils réalisent des recettes savoureuses et saines cuisinées sur place avec des produits bio et équitables.
Ce restaurant est aussi une coopérative soucieuse d’équité et du respect de l’environnement, qui propose désormais de recevoir chaque semaine un panier composé de recettes maison et des produits des fermes avec lesquelles ils travaillent. Cette idée me plait beaucoup.
Il existe quatres formules d’abonnement
Un grand panier pour 24 €
Avec 6 œufs bio de la ferme, une recette salée pour 2 à 3 personnes, une recette sucrée pour 2 à 3 personnes et un petit plus de l’ échappée
Le panier solo pour 17 €
Avec 6 œufs bio, une recette salée pour 1 personne, une recette sucrée pour 1 personne et un petit plus
Le panier sucré ou salé pour 17 €
Avec 6 œufs bio, une recette salée pour 2 à 3 personnes ou une recette sucrée pour 2 à 3 personnes et un petit plus de l’ échappée
Le petit panier pour 10 €
Avec 6 œufs bio, et un petit plus de l’ échappée
Des exemples de recettes salés : soupe de courgette,plat de légumes de saison, trio de purée
Pour les recettes sucrées :biscuits aux flocons d’avoine et au miel de l’Oise, gâteau au miel, muffins à la confiture, biscuits au chocolat etc
Pour les petits plus, des produits équitables soigneusement choisis : 1 kg de farine complète biologique en provenance de la ferme de la bergerie dans le Val d’0ise, un pot de confiture artisanale des hautes alpes, un litre de jus de pomme du Père Denis ( seine et marne), un kilo de sucre roux de l’équateur etc
Ces paniers sont remis chaque semaine le mercredi soir entre 18 h 30 et 20 h
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble