Nuggets de poulet à la noix de coco

Pour 2/3 personnes:

-2 escalopes de poulet

-1 oeuf

-3càs de noix de coco rapé

-3càs de chapelure (farin'up)

-sel, poivre

-huile

Couper les escalopes en morceaux.

Mélanger la chapelure, la noix de coco, le sel et le poivre.

Tremper chaque bout de poulet dans l'oeuf battu puis dans la chapelure à la noix de coco.

Cuire dans une poèle huilée quelques minutes sur chaque face.

Source : Recettes approuvées