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Confiture abricots rhubarbe

Publié le 07 juillet 2014 par Naniskitchen

Voilà encore une association de saveurs pour se régaler le matin ! J’ai pris des abricots bien mûrs pour avoir du goût et autant vous dire que cette confiture est extra !

300 grs d’abricots dénoyautés

300 grs de rhubarbe épluchée

300 grs de sucre

Couper les abricots et la rhubarbe en morceaux et mettre dans un saladier avec le sucre. Mélanger et mettre au frais 24h.

Le lendemain mixer le tout et mettre à cuire pendant environ 15 mins.

Je ne regarde pas vraiment la montre je fais toujours le test de l’assiette froide pour ma confiture ;)

confiture abricots rhubarbe  (1)
confiture abricots rhubarbe  (2)


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