Oeufs brouillés

 OEUFS
Pour 2 personnes :
Ingrédients :
4 oufs
30 g de beurre
3 cs de crème fleurette
1 cc de ciboulette ciselée
sel, poivre
Préparation : 5 mn
Cuisson : 2 mn 30
Préparation :
Battez les oufs au fouet avec 20 g de beure, en copeaux, et la crème fleurette. Salez et poivrez.
Versez les oufs battus dans une poele plat beurré. Cuire 2mn30 en remuant avec une spatule en bois.
Parsemez de ciboulette, servez aussitôt. - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com