-250g de carottes rapées
-200g de farine
-1/2 sachet de levure
-10cl de lait
-80g de gruyère
-1 oeuf
-cumin en poudre ou en graines selon votre goût
-sel, poivre
Mélanger la farine, la levure, le gruyère, le lait, l'oeuf puis ajouter les carottes rapées, le cumin, le sel et le poivre.
La préparation est très sèche et dure à mélanger mais c'est normal.
Faire des tas à l'aide d'une cuillère (petite ou grosse) sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Enfourner 20 min à 180°C.
J'ai vu cette recette sur plusieurs sites et blogs, notamment celui de ma belle-soeur (de la cuisine, des passions) qui jugeait que ça manquait de carottes donc j'en ai mis beaucoup plus. Tout le monde à apprécier et ça change des éternels batonnets de carottes.
Jeu de briques
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