Le Carnaval de Venise a toujours été une fête animée par des évènements marquants, bruyants et démonstratifs.
En 1214, le Carnaval à Venise à été célébré avec une sorte de simulacre de bataille dans lequel douze noble dames ont tenu une forteresse qui a été attaquée par des assaillants jetant des fleurs et des épices.
Cette célébration se voulait peut-être une parodie de la guerre qui opposait la ville à sa voisine Padoue.