Confiture abricots-amandes (cuisson en MAP)

J'ai la chance d'avoir une Machine à pain qui permet de réaliser des confitures. Quelques abricots qui trainent dans le frigo et hop la MAP fait tous le reste.

Pour 2 pots de confiture

Ingrédients:

- 13 abricots bien murs (750g environ)

- 250g de sucre

- 50g de poudre d'amandes

1) Eplucher et dénoyauter les abricots.

2) Les mettre dans un plat avec le sucre et la poudre d'amandes. Laisser macérer 1 nuit au frigo

3) Verser le contenu du plat dans la MAP et lancer le programme confiture pendant 2h20.

4) Verser la confiture ainsi obtenue dans des pots stérilisés.