Tarte au fromage blanc

Par Sl88

Source : un peu "au pif" ...

Ingrédients : 1 pâte brisée - 500g de fromage blanc - 100g de crème épaisse - 25ml de lait - 3 oeufs - 90g de farine - 110g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - quelques gouttes d'arôme citron

Préparation :

Etalez la pâte, la poser dans le moule et la piquer à la fourchette.

Mélanger la farine, le sucre et le sucre vanillé.

Au centre de ce mélange, verser le fromage blanc, la crème, le lait, l'arôme citron et les jaunes d'oeufs.

Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

Verser dans le moule et enfourner 45min environ selon votre four à 180°C.

Que boire avec ? Un vin blanc sucré

Verdict : une bonne tarte !

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