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Biscuits escargot vanille, fraise

Par Kederecettes

C'est fameux petits gâteaux sont trés connu en ce moment surtout au goût vanille chcocolat, donc j'ai voulu changé un peu les couleurs et le goût en faisiant vanille fraise!

et le résultat est génial surtout au niveau couleur, que l'on peut donc changer à l'infini... les enfants adorent!!

_ 250g de farine

_ 150g de beurre mou

_ 150g de sucre

_ 1 oeuf

_ de la vanille enpoudre

_ de l'arôme naturel de fraise

_ un peu de colorant rose en gel Wilton

Mélangez le sucre et le beurre bien mou! Ajoutez l'oeuf et bien bien mélangez.

Mettre la farine et pétrir afin d'obtenir une boule de pâte homohéne.

Divisez la pâte en 2, dans l'une mettre la vanille et dans l'autre mettre la fraise et le colorant, mélangez!

Filmez les 2 boules de pâte séparément et mettre au frais au moins une heure.

Etalez la pâte blanche en un rectangle de 1 cm d'épaisseur, puis la même chose avec la rose. Placez la rose sur la blanche, passez un petit coup de rouleau sans trop appuyer, coupez un peu les bords pour un rectangle parfait et faites un gros rouleau bien serré, filmez et mettre au congélateur 30 min!

Coupez des rondelles pas trop fines, posez sur du papier cuisson et une plaque allant au four et cuire 10min à 180°C four préchauffé (il ne faut pas que les gâteaux dore trop)!

Laissez refroidir totalement avant dégustation! (si vous voulez des biscuit plus croquant laissez cuire un peu plus).

Bon ap!! :)

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