Aujourd'hui pour tester encore une fois mes Chaudrons T-Fal signé Jamie Oliver, je me suis permise de faire une de ces recettes: Beautiful Courgette Carbonara!
À gauche la version de Jamie Oliver! À droite ma version!
C'est un excellent repas de semaine facile à faire! C'est le moyen de faire manger plus de courgettes et de légumes verts à vos enfants. La recette est tellement délicieuse que vous en redemanderez!
J'ai adapté la recette sauce etreradieuse.com, voici ce que ça donne !
La recette originale
Ingrédients
Le sel de mer le poivre noir fraîchement moulu
6 courgettes vertes et jaunes moyennes
500g de penne
crème fraîche liquide de 100 ml
1 jaunes de œuf
1 petite poignée le Parmesan, fraîchement râpé
de l'huile d'olive
6 tranches de bacon maigre, coupé dans lardons épais
un peu de thym frais, des feuilles
quelques fleurs de courgette, facultatives
Préparation
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les pâtes selon les indications du fabricant.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter les courgettes et le bacon. Cuire de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit dorée et croustillante.
Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle. Retirer du feu. Ajouter les œufs et le fromage et bien mélanger.
Vérifier l’assaisonnement et servir immédiatement.
Dans ma version:
J'ai ajouté deux poitrines de poulets coupé en petits morceaux! Je les ai fait cuire juste avant les courgettes!
Pour le parmesan j'ai utilisé le Fresh Express de T-Fal, une façon rapide et efficace de râper son parmesan!À propos de la Batterie Jamie Oliver en acier inoxydable de 11 pièces
- Acier inoxydable d’une épaisseur de 0,7 mm qui offre une durabilité exceptionnelle.
- Poêles dotées du revêtement intérieur Prometal de T-fal, ultra dur, antiadhésif et à l’épreuve des ustensiles en métal (poêles à frire seulement).
- Poignées rivetées en acier inoxydable de nouvelle conception, avec pièce insérée en silicone doux offrant une prise agréable.
- Résiste au four jusqu’à 260°C/ 500°F
- Nouvel indicateur de chaleur Thermo-Spot qui permet de saisir les aliments à la perfection (poêles à frire en stock suivi seulement).
- Couvercles plats en acier inoxydable qui scellent la vapeur et créent un effet de convection.
- Nouvelle base laminée haute résistance de 3 couches d’une épaisseur de 5,3 mm alliant l’acier inoxydable durable avec deux des meilleurs conducteurs de chaleur, le cuivre et l’aluminium.
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