Truffes

Ingrédients

• 250 g de quatre-quart
• 2 c à s de fruits confits
• 1 c à s de confiture
• 2 c à s de crème fraîche liquide
• 100 + 150 g de chocolat blanc
• 20 g de beurre
• Vanille
• Gelée

Préparation des Truffes

Émiettez les gâteaux puis ajoutez les fruits confits ensuite ajoutez la confiture puis ajoutez la crème fraîche.

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie puis ajoutez le au mélange puis parfumez avec de la vanille puis mélangez.

Prenez un peu de pâte puis façonnez en boules et réservez-les.

Une fois fondu, retirez le chocolat blanc du feu puis enrobez avec les boules.

Laissez-les sécher.

Imbibez avec de la gelée puis décorez selon votre goût.