pour 4 personne
800g de bourguignon.
25 cl de vin rouge jais mie du blanc
15 cl de fond de veau
70 g de lardons
150 g oignons émincés
1 c a s huile végétale
2 carottes en rondelles
300 g de champignons de paris.
bouquet garnie
sel et poivre.
préchauffage
faire revenir la viande avec les oignon et les lardons
cuisson
ajoutez tout les ingrédients
cuisson 36 mn
jais prolongé ma cuisson de 10 mn.
maintien aux chaud.
et jais fais des pomme de terre que jais mie dans le panier a vapeur. et cuit 10mn a la fin de la cuisson du bourguignon.
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