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Moelleux de courgettes au fromage frais

Par Chrissyv

une petite recette trouvée sur un blog....mais je ne me rappelle plus lequel...adaptée à thermomix. 

POUR 4 PERSONNES 
et 2PP/ Pers 

500g de courgettes 
1 oeuf 
40g de farine 
3 Carré frais 0% 
20g de fromage rapé  
Sel, poivre 

Eplucher les courgettes, les coupers en des et les cuire à la vapeur 10 min
mettre les courgettes dans le thermomix avec tous les autres ingrédients, mixer 15s vit 5 
Répartir dans 4 petits plats à gratin. Parsemer de rapé
Cuire 15 min four préchauffé à 180° 

Une texture purée tres douce.... 

MOELLEUX DE COURGETTES AU FROMAGE FRAIS

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