Gateau au sucre ( au Thermomix )

Gateau au sucre 4

J'ai eu la joie de passer un agreable moment avec ma coupine Dominique ( mon namoureuse :D ) vous savez celle qui fait de superbes gateaux en pate à sucre www.domigateaux.be

Elle nous avait préparé un délicieux repas, un délicieux et copieux petit dej ... mais ca ce n'est ni une surprise ni un scoop parce que toutes les personnes qui suivent ses blogs savent que c'est un cordon bleu, une passionnée de cuisine et ca quand on a la chance de manger avec elle, et bien on le voit de suite. Elle nous avait preparé un gateau delicieux, un gateau au sucre, c'etait MAGIQUE ... NON je ne suis pas devenue folle a voir du magique partout lol Ce gateau etait juste Incroyable, aussi bien niveau texture que niveau gout, les filles ont aussi adoré, et biensur de retour après notre petit sejour il a fallu que j'en refasse un. Chose faite à peine 24 h après la premiere degustation.

J'ai repris sa recette qui est sur son blog ( lien en fin de billet ) mais je l'ai juste adapté au thermomix

Ingrédients :
500 gr de cassonade ( non il n'y a pas une erreur de frappe, mais attention il faut absolument utiliser ce sucre pas du sucre blanc)
60 gr de beurre
2 oeufs
125 gr de farine
360 gr de lait
100 gr de crème liquide
Préparation :
Mettre le four a préchauffer a 180 °C
Mettre tous les ingredients dans le bol et mixer 30 sec / Vit 5
Mettre l'appareil dans un moule et cuire environ 45 min au four
10 min avant la fin sortir soupoudrer de cassonade et remettre au four.